훈제 오리고기를 전자렌지에 데워서 먹기만 하면 된다.
크리스마스라고 날씨는 좋았지만 어디 나가긴 엄두도 안나고 귀찮고..
낮에 피자 시켜 먹고 케익 또 먹고 느끼함의 연속에 저녁 식단으로 오리고기를 올리자니 북경오리식 소스를 만들 수도 없는 데다 야채만 잔뜩 썰어서 그 느끼함을 해소시켜 보고자 한다. 파채 뿐만 아니라 무순, 양파, 미나리까지.. 거기에 김장김치 쭈욱 찢어 놓고 머스타드 소스 바르고 절임 무쌈에 싸 먹는다. 어제의 와인도 한잔 곁들였다.
그런데 기름이나 버터 등의 느끼함과는 달리 오리의 기름은 많이 먹어서 느끼할 뿐인 거 같다.
그러니, 음식이 느끼한 것이 아니라 결국 많이 먹어서 느끼한 것이다, 적어도 나의 경우엔.. -_-
2007년 12월 25일 F420
한국에 가서까지 오리고기를 먹었다는.
북경은 오리구이가 너무 싼데 일본은
너무 비싸서 정말 먹기 힘들어요.
먹는 걸 좋아해서 비싼거라도 꼭 먹어보는
저도 오리구이는 맘먹고 먹으러 가요. ㅠㅠ;
그래도 최고는 역시 "베이징코우야"(북경오리구이)죠.