여수 화양식당 (장어구이, 장어탕)

전라남도 여수시 공화남2길 6

지번 전라남도 여수시 공화동 741

        전화번호:  061-663-5505 

 

여수 엑스포 단지 맞은편 쪽 골목에 있는 조금 허름해 보이는 분위기의 장어구이 식당.  연세 드신 분들이 운영하는 곳.  여행 중 최고 별미 중 하나.  

 

 

우리가 숯불에 구워 먹던 소금구이나 양념구이와는 또 다르다.  타원형 철판에 몇점 나오는 것이 아닌, 간장 고추장 양념이 촉촉하게 배어 있고 부추 등 싸 먹는데 장어가 워낙 부드러우니 살살 녹는다. 장어구이를 시키면 장어탕이 같이 포함되어 나온다.  구이 (만 6천원) 2인분, 탕 (만원) 2인분 시키려다 구이 4인분으로 바꿔서 주문했었는데, 구이 2인분만 주문했으면 여수 다시 갈 뻔 했다.  (외지 관광객들이 주로 구이를 시킨다.  현지분들은 탕으로~ ^^)

 

처음 먹어 본 장어탕.  얼큰하고 진한 국물이 느끼지하지 않으면서도 해장국으로도 손색이 없다.  생선 가시도 걸리지 않고 보양식 중 하나일 거 같다.