동네맛집 2탄: 삼척생골뱅이
백골뱅이 - 동해안 청정해역 수심 200미터 전후의 깊은 바다에서 주로 해조류를 먹고 산다. 단백질, 비타민칼슘, 필수아미노산, 불포화지방산 등등
- 서울특별시 구로구 공원로6나길 49-1 (지번 서울특별시 구로구 구로5동 28-21) 전화번호: 02-866-0777
2명이서 골뱅이 찜 중짜리 3만 8천원. 골뱅이가 몇개 안 들어 있는 거 같지만, 껍질 속에서 쑥~ 파내고 자르면....
찜판에 가득. 김이나 깻잎 등과 함께 파채, 부추, 팽이 버섯 등 같이 곁들여 먹는다. 기름장에 찍어 먹어도 되고. 나는 내장에 더 연연해 한다.
탕도 회도 있지만, 회는 가성비 불만족. 배불리 먹긴 양이 적다. 찜이 가장 나은 거 같다.
끝무렵에 추가로 칼국수 1개. 묘하게 매콤한 맛이 난다. 골뱅이 무침 국수는 꽝~
삼청동 수제비
삼성혈해물탕: 제주도 둘째 날 저녁