신평양조장 (& 이종구 항아리 짬뽕)

 

http://www.koreansul.co.kr/shop/main/index.php

 

충청남도 당진시 신평면 신평로 813 창고 (041-362-6080)

 

 

 

 

전화 걸었을 때 전시판매장만 구경할 수 있다고 한다.  가끔 막걸리 만드는 행사도 한다.

 

 

 

1930년대 창업 초기 모습

 

 

 

막걸리 판매하는 공간.  자그마하다

 

 

테이블에 앉아서 시음할 수 있는

 

 

 

신평양조장의 대표 제품에 '백련'이란 단어가 붙는 것은 제품의 발효과정에 백련잎을 첨가하여 술을 빚기 때문이다

 

 

등산하며 먹을 3병 샀고

2009년 청와대 만찬주 선정  알코올 6%

 

 

백련 Misty 생막걸리.  알코올 7%.  깊은 맛과 은은한 탄산의 조화

 

 

2012년 대한민국 우리 술 품평회 대상

백련 Misty 살균막걸리  알코올 7%  보존기간 6개월

저온살균처리하여 보존기간이 길어진 프리미엄 살균막걸리  미스티 생막걸리에 비해 탄산은 없지만 첫 맛은 더욱 부드럽고 목넘김 후에는 특유의 깊은 맛

역시 충남 당진 쌀 원료에 백련잎 첨가

 

 

 

 

 

아래 칸에 백련 맑은 술.  알코올 12%.  보존기간 3개월.  발효된 백련막걸리 '원주'를 장기간 숙성시켜 맑은 부분만 여과

막걸리에 비해 더욱 깊어진 은은한 향이 일품.  약주 맛.  2013년 대한민국 우리술품평회 장려상

 

집에 가져 가서 먹을 생막걸리도 2병 샀다.  특별히 제작한 술잔은 개당 5천원(씩이나 @@)

 

 

 

 

판매장 옆에 어떤 공간이 있나 슥~ 가보니

 

 

 

 

술 제조 공간이 보이는데 누가 계시지도 않고 볼 것은 따로 없어서 나왔다.

 

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당진시청 근처 '이종구 항아리 짬뽕'에서 점심 식사

충남 당진시 시청2로 8 (041-352-8918)

 

 

 

항아리 (뚜껑) 짬뽕 2만원 + 탕수육 만원 에 피자 서비스 포함

 

 

약간 매콤한 맛이 드는 짬뽕.  그래도 안 맵지만~  저 양으로 밥 비벼 먹고 4명이 먹기엔 모자라서 짜장면 추가