배보다 배꼽이 더 컸던 음식. 박차장한테 얻은 사워 크림 찍어 먹어 본다고 포테이토 스킨 만들어 봄.
껍질 째 감자 반 잘라서 찜통에서 20분 찌기, 속 파내기, 버터 (우유/소금) 안쪽에 발라 주기, 210도 오븐에 20분 굽기, 치즈, 구운 베이컨 조각, 파슬리 가루 얹어서 10분 더 굽기..
오븐 요리는 정말 다 좋은데 미리 준비해야 하고 너무 오래 걸린다는 거.. >.< 그렇게 오래 굽고도 티지아이처럼 포슬포슬한 감자가 안된다. 얼마나 더 오래 해야 하는 건가..
결정적으로 애들이 사워 크림 별로 안 좋아한다는.. -_- 헐~ 내가 다 찍어 먹느라 3키로는 더 붙인 거 같다..
생크림 요거트에 레몬즙 섞으면 사워 크림 대강 맛 난다.
정종, 오뎅, 튀김 한 접시
광화문 커피앳웍스 (Coffee @ Works)
