2010.01.11 21:57

2010년 통영 굴

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조양물산 통영 굴 시켜 먹다...
중짜리 2키로 만 8천원, 굴찜 해 먹을 각굴 5키로에 만 7천원.
생굴, 굴찜, 굴전, 굴무침, 기타 굴 미역국과 라면에도 몇 알 퐁당해서 세끼 동안 다 먹었다.  


2010 oyster 03.jpg
각굴을 물에 담근 다음, 찜기에 넣어 찌기.  물이 끓기 시작하여 조금 벌어지면 꺼내 먹거나 하는데 국물이 빠져 나갈 수 있으니 많이 안 벌어지도록 잠깐 쪄서 먹는 것도 좋다.  물론 국물이 많을수록 짜다.


2010 oyster 04.jpg
생굴 초장에 찍어 먹을 거.  옅은 소금물에 살살 흔들어 씻기


2010 oyster 05.jpg


2010 oyster 06.jpg


2010 oyster 07.jpg
라면에도 퐁당 몇 알 넣기


2010 oyster 08.jpg
일요일 낮에 마루에 판 벌려 놓고 굴전 해 먹기


2010 oyster 09.jpg
선아가 열심히 무쳐 준다


2010 oyster 10.jpg
지글지글 기름 작렬


2010 oyster 11.jpg


2010 oyster 12.jpg


2010 oyster 13.jpg
굴 무침.  초록 야채랑 배도 있어야 되는데 그냥 무채로 대신~


2010 oyster 14.jpg
굴미역국


2010 oyster 15.jpg
막판 굴찜~
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