2010년 3월 27일 ~ 28일 청학산악회 행사로 단양에 다녀 왔다. 27일 토요일 낮에 우리 식구 단양 구경하며 점심 먹은 곳, 장다리식당
단양에선 단연코 가장 유명한 집 같다. 고수대교 건너서 큰 식당 하나 따로 있는데 크기도 하지만 각종 상을 휩쓸었던 경력이 화려하다. 마늘음식, 향토음식점, 한우요리, 요리 경진 등등.. 마늘을 가지고 한정식을 요리한 곳이라고 하면 되겠다. 전체적으로 정갈하고 깨끗한 요리가 접시에 잘 담겨져 나온다. 따라서 방송에 여기 저기 등장, 손님들 많다. 다행히 1시 이전에 터치다운해서 오히려 빨리 들어갔던 편이다. 우리는 온달 마늘정식 만 5천원짜리 2인분과 평강 마늘정식 1인분 시켰다. 밥, 찌개 포함된다.
장다리식당: 충청북도 단양군 단양읍 별곡리 599, 전화번호 043-423-3960
Fuji Finepix Z10 by 유희종
드라큐라가 들어 올 수 없는 (?) 곳. 단양은 육쪽마늘이 유명하다.
시의 중간 부분 주목~ (오늘밤 기절 초풍할 마누라 얼굴..)
한정식 밥을 지으려면 약간은 시간 걸림
마파람 게눈 감추듯 사라진 육회~ 우리집 아이들 참 잘 먹는다. 정말 식탐 쎈 나도 절로 양보하게 된다.
요건 내가 낼름 먹어 버렸던 것. 반찬류에 거의 다 마늘이 들어가 있다. 주로 삶은 마늘이 많기 땜에 냄새가 많이 나거나 맵거나 하지 않다.
여기에도 마늘 들어감
이것도..
머스타드 소스에 빠진 마늘. 의외로 맛있다.
저 회색 떡은 3개 나왔는데 못 먹어 봄. 전도 맛있슴
반찬류와 요리를 먼저 먹고 솥밥이 나온다. 찌개, 생선 구이, 보쌈까지..
깻잎, 부추 등의 야채 무침과 돼지고기. 새우젓장에도 마늘 다짐 있다.
약간 아쉬운 것은 돼지고기는 팍팍한 부분들이 많다. 하지만 질기진 않다.
마늘 들어간 솥밥인데 먼저 퍼서 먹고 뜨거운 숭늉 부어서 남은 부분 구수하게 불려 먹는다.
날은 을씨년스럽고 부슬부슬 비가 내리고 동굴이랑 도담삼봉 먼저 보느라 좀 지친 상태에서 제대로 포식했다.
중간에 단양시장 근처의 맛나식당에서 해장국이랑 오소리감투 찌개 먹으러 들어 갔다가 자리 없어서 나온 바람에 다시 이 집을 간 건데 전체적으로 만족스러웠다. 밥에조차 마늘이 들어가서 빼고 먹었다는 남의 블로그와는 달리 네식구가 3인분을 시켜 먹는데 거의 대부분 반찬류는 싹쓸이했다. 왠지 기운이 많이 나는 거 같다. 느끼하거나 고기 먹고 나서의 부대낌도 없고 든든하단 생각이 들었다.
